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07-05
2022食堂精細管理可介紹無(wú)必要的損失
我們都知道，做餐飲業(yè)一定會(huì )涉及到食品原材料的庫存管理問(wèn)題，如果管理不當，很多食品原材料的品質(zhì)就會(huì )下降，甚至會(huì )超過(guò)保質(zhì)期，對食堂造成巨大的損失。所以，對庫存產(chǎn)品進(jìn)行科學(xué)的管理尤為重要，而“先進(jìn)先出”法則就是解決食品原材料品質(zhì)下降、超過(guò)保質(zhì)期的方法。食堂庫…
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07-05
2022教育機構食堂承包三大注意事項
飲食是生活中不能缺少對，尤其在教育機構食堂，合理的飲食方法可以給我們帶來(lái)強壯的體魄。對于學(xué)生來(lái)說(shuō)，教育機構食堂是他們主要的用餐場(chǎng)所，所以教育機構的食堂承包的管理就顯得尤為重要。至于教育機構食堂承包如何經(jīng)營(yíng)？教育機構食堂承包管理更好地辦好教育機構食堂承包…
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07-05
2022涼水煮飯真的好？
米飯是餐桌上離不開(kāi)的一道主食，下班回家吃到一碗香噴噴的米飯，是一件很幸福的事情，但是你們知道嗎?煮米飯也是有技巧的，有很多人會(huì )用涼水蒸米飯，其實(shí)這樣做是不對的。那么蒸米飯用熱水還是涼水呢?今天我們就來(lái)為大家介紹一下，了解一下怎么蒸米飯好吃，而文中我們也…
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